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    Según la GFSI, el 42% de los encuestados a nivel mundial quieren saber el origen de dónde provienen los productos que consumen. Esto corresponde directamente con la necesidad de cumplir con las normas GFSI a través de sus certificados y de entender la seguridad de los alimentos. A medida que los consumidores se vuelven más conscientes del suministro de productos, los minoristas deben tener más cuidado con la gestión de la seguridad alimentaria. El núcleo de este curso se centra en inculcar una comprensión de la Gestión de la calidad y la inocuidad de los alimentos que cumpla con los requisitos de GFSI. Los asistentes a este curso mejorarán sus conocimientos de calidad y seguridad dentro de la industria alimentaria, lo que a su vez agregará valor a sus empresas.

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